Käes on hooaeg, mil tuleb hakata mõtlema, mida järgmise aasta aeda istutada. All-America Selections pakub teiesugustele aednikele maitsvaid uusi võitjaid.
-
'Chef's Choice' Pink on uus beefsteak-tüüpi tomat, mis on võitja, sest see on magusa maitsega ja seda on lihtne kasvatada. Aiakohtunikud ütlesid, et roosa viljalihaga tomatid 'meenutavad pärandsorte'. Foto/illustratsioon: kogu Ameerika valikud
-
Igal basiilikul, mis on oma söödava ja dekoratiivse väärtuse tõttu hinnatud uueks ja paremaks, on minu konteineraias silmapaistev koht. Isegi selle nimi 'Dolce Fresca' on atraktiivne. Foto/illustratsioon: kogu Ameerika valikud
-
'Flaming Flare' paprika sai võiduhääle selle esinemise eest AAS-i prooviaedades. Fresno pipra tüüp 'Flaming Flare' on magusam ja viljakam pipar. Foto/illustratsioon: kogu Ameerika valikud
Lehele postitatud uusi köögiviljade ja ürtide võitjaid vaadates on lihtne eksida Kogu Ameerika valikute veebisait . Pildid nendest järgmise hooaja ihaldatuimatest köögiviljadest ja ürtidest tekitavad minus soovi puhastada tee läbi lume, et täna istutamist alustada.
Köögiviljade ja ürtide võitjaid on liiga palju, et neid kõiki loetleda, kuid siin on minu kolm peamist tomati, kulinaarse ürdi ja terava pipra jaoks vajalikku:
Üks mu lemmiktomateid eelmisest hooajast oli'Koka valik' apelsin2014. aasta All-America Selectionsi (AAS) võitja. Need kaunid tomatid teenisid kindlasti oma nime, sest lisasid igale minu valmistatud salatile ja tomatikastmele maitsva ja värvilise särtsu.
2015. aastaks on AAS valinud samast perest teise võitja. ‘Chef’s Choice’ Pink võidab kindlasti koha minu aias õhetava roosa veiselihasordina. „Chef’s Choice” Pink on piirkondlik võitja, kellel läks eriti hästi Kagu- ja Suurjärvede prooviaedades.
Värsked tomatid vajavad ühe minu suvesalati jaoks veidi oliiviõli ja puista äsja korjatud basiilikut. Seetõttu on mul hea meel näha, et AAS-i 2015. aasta nimekirjas on võitnud basiilik. Basiilik ‘Dolce Fresca’ on riiklik võitja, mille kohtunikud valisid välja ka selle söödavate omaduste ja dekoratiivse väärtuse tõttu.
Taime suussulav kirjeldus ütleb, et ‘Dolce Fresca’ on oma kompaktse harjumuse tõttu hea taim konteineritesse, ääristesse või fookuspunktiks. Iga basiilikuhuviline peab seda proovima, kuna AAS on saanud uue ja parema basiiliku heakskiidu.
Kui lugesin, et 'Flaming Flare' on Fresno pipar, oli see kõik, mida ma selle võitja kohta teadma pidin. Ma armastan Fresno paprika maitset ja väidetavalt kasvatab see sort magusama maitsega ja suuremaid puuvilju kui sarnased Fresno liigid. Aednike boonuseks on võimalus kasvatada igal taimel rohkem paprikat.
'Flaming Flare' on riiklik võitja, mis tähendab, et see toimis hästi kõigis söödavates prooviaedades Oregonist Põhja-Carolinani.
Olen soovitanud AAS-i võitjaid teistele köögiviljaaednikele sellest ajast peale, kui avastasin, kui usaldusväärselt nad kõrgmäestiku poolkuivas kliimas toimivad. Arvan, et kui nad saavad minu aias kasvada, võivad nad kasvada peaaegu kõikjal.
Lisaks AAS 2015 võitjatele on nimekirjas ka teisi võitjaid National Garden Bureau veebisait . Sealt leiate poogitud tomati ‘Indigo Sun’ Bumper Crop, spagettikõrvitsa ‘Primavera’, hernes ‘Blue Podded’, lilla porgandi ‘Anthonina’. Rediste ‘Halloweeni segu’ sisaldab musta, valget, kollast ja lillat. See on kindlasti võidukas kombinatsioon igaühe aias.
