Kasutage oma saagi maksimeerimiseks läbiproovitud pügamis- ja koolitusmeetodeid
‘Hinnonmaki’ punased karusmarjad toodavad ohtralt magusaid ja hapukaid marju. Foto: Matt Mattus
Pehmed puuviljad nagu sõstrad ja karusmarjad (mis on sugulased, kuna mõlemad kuuluvad perekonda kaldad ) on kirdeaedade jaoks sageli tähelepanuta jäetud puuviljad. Need on väga vastupidavad puuviljad (mõned 2. või 3. tsooni), mida on Põhja-Euroopas ja Skandinaavias pikka aega aiakultuuridena hellitatud ning mida teadjad kodukokad hindavad kõrgelt erinevatel kasutusaladel, näiteks moosi ja tarretise ning isegi mahla ja hapukurgi valmistamisel.
Kuhu istutada
Sõstarde ja karusmarjade kasvatamiseks pole vaja palju ruumi; paar kõrgendatud peenart või sada ruutmeetrit juurviljaaia äärt mööda sobivad. Need on sisuliselt väikesed põõsad, mis harva kasvavad kõrgemaks kui 5 jalga. Traditsioonilised kasvatusmeetodid olid üldiselt üsna lihtsad, kuna need põõsad olid sageli põllukultuurid, mida põllumees võis kasvatada aia piiril või kanakuudi lähedal. Kuigi majandamata põõsas võib kasvada kõrgeks ja laiaks, on palju viise, kuidas mahtuda paljudesse väiksemale alale paigutatud taimede sisse.
Siin moodustavad põõsad Belgia tara alguse, kusjuures iga taime kaks treenitud vart moodustavad võreraamistiku. Foto: Andyvancleve inglise Vikipeediast, CC BY-SA 3.0 , Wikimedia Commonsi kaudu
Belgia aia meetod
Belgia tara on lihtne espalier, milles saab väikeses ruumis kasvatada paljusid taimi. Taimed asetatakse lähestikku ja treenitakse kahele vastassuunas kasvavale varrele. Need varred ristuvad, et luua võre muster teiste vartega, luues aiataolise espalieri. Seda meetodit on Prantsusmaa ja teised Euroopa kasvatajad pikka aega kasutanud paljude viljapuude ja põõsaste, sealhulgas veiniviinamarjade puhul, mille puhul on parem omada rohkem taimi kui vähe. Kärbituna ei näe Belgia tara mitte ainult atraktiivne, vaid võimaldab ka suuremat arvu taimi ruutmeetri kohta. Punased sõstrad (nagu ka roosad ja valged sõstrad) sobivad hästi Belgia taras kasvatamiseks. Must sõstrad pole parim valik, kuna nende kasvuharjumus on põõsasem. Parem jätta need hekina kasvama.
Selline istutamine nõuab siiski natuke rohkem tööd. Teil on vaja rohkem taimi rea kohta, nii et esialgne investeering võib olla kallim, kuid rohkem taimi tähendab rohkem puuvilju. Tööjõud on aga üsna minimaalne, kui seadistus on loodud.
Need punased sõstrad on treenitud, üks vars kasvab vertikaalselt üles bambusevarte. Foto: Matt Mattus
Muud koolitusvõimalused sõstardele
Punaste sõstardega, mida Belgia aias ei kasvatata, on nipp vähendada igal taimel olevate okste või keppide mahtu kuuele-seitsmele. Kõige rohkem vilja kannavad nooremad, kahe-kolmeaastased kepid. Eemaldage kõik vanemad kepid ja lõigake kahe- ja kolmeaastaseid keppe ühe kolmandiku võrra talve lõpus. Laske igal kevadel paaril uuel kepil kasvada ja olete igal aastal valmis vilja kandma.
Lõppkokkuvõttes võib igal taimel olla umbes 10 keppi, mis tuleks siduda teie valitud konstruktsiooni või ruudustikuga, ja siin on see koht, kus see on väljamõeldud või praktiline. Mis tahes võre külge seotud bambusvardad on nii atraktiivsed kui ka ökonoomsed, kuid selline struktuur vajab iga-aastast hooldust, asendades nööri või vanema bambuse. Lihtsamat süsteemi saab ehitada kahe või kolme posti (metallist või seederpuust) abil, mille vahele on keeratud tross, samamoodi nagu paljud veinitootjad oma veiniviinamarju treenivad.
Muud karusmarjade treenimisvõimalused
Treenimata karusmarjad võivad ulatuda 4–6 jala kõrguseks ja laiuseks ning te ei pääse põõsa siseküljel olevatele viljadele hõlpsasti juurde. Foto: Matt Mattus
Karusmarjad reageerivad sarnastele meetoditele väga hästi, kuid jällegi on vaja rohkem taimi rea kohta, kui asetate taime iga 24 tolli järel. Otsige sorte, mis ei ole kääbus, ja olge keppide sidumisel silmas okastega. Karusmarjade puhul võite lasta keppidel veidi vanemaks kasvada, kuna viljad kinnituvad vanemale puidule kergemini. Kärpige vanemad kui viie aasta vanused kepid kuni taime võrani, mis stimuleerib uusi keppe. Eesmärk on 9–12 keppi taime kohta.
Märge: Sõstrad ja karusmarjad on mõnes kirdeosas omavalitsuses endiselt piiratud, kuna need võivad sisaldada valge männi villroostet ( Cronartium ribicola ). Lubade või karantiinide või piirangute osas pöörduge kohaliku või osariigi põllumajandusosakonna poole.
-Matt Mattus on kahe raamatu autor: Lilleaianduse kunsti valdamine ja Köögiviljaaianduse kunsti valdamine. Ta tegeleb aedadega Massachusettsi osariigis Worcesteris.
