Aiaraha on söömiseks peaaegu liiga armas
Täna oleme Evaga külas New Hampshire'i lõunaosas. (Vaadake tema kohta rohkem Instagram. )
Olen 28-aastane kahe lapse ema. Olen aiaga tegelenud viimased neli aastat. Alustasin väikese 4-meetrise aiapeenraga ja laienesin aeglaselt. Nüüd ei tegele ma mitte ainult oma tagaaias aiaga, vaid olen teinud koostööd oma emaga, et kasvatada New Hampshire'i osariigis Hudsonis asuvas kogukonnaaias lilli ja köögivilju.
Minu peamine motivatsioon aiatöödel on toita oma peret aastaringselt kohaliku mahetoiduga. See on keeruline, arvestades, et elame tsoonis 5B, kuid oleme hakanud õppima, kuidas seda teha säilitada toitu talvekuudeks.
Minu lemmikkultuurid, mida kasvatan, on rohelised (kaelas, lehtkapsas, amarant, mangold, sinepiroheline), tomat, paprika ja kurk. Viimase aja lemmik ontsinnias. Ma ei tahtnud lilli kasvatada, sest see oli nii võõras territoorium, kuid ma olen neid armastama hakanud. Lisaks meelitavad nad ligi mesilasi, koolibri ja muudtolmeldajad!
Suur osa sellest, mida ma aianduse kohta õppisin, on pärit mu emalt. Ta on innukas aednik, kes ei karda riskida ega uusi asju proovida. Tal on ohtralt tarkust. Aiandus on andnud meile võimaluse luua sidemeid viisil, mida me poleks osanud ette kujutada, ja mul on nii hea meel, et mul on pere, kellega saan seda kogemust jagada.
Olen saanud nii palju teadmisi ka veebiaianduskogukonnast, eriti Instagramist. Olen kohtunud paljude lahkete, teadlike, tarkade ja andekate inimestega, kellel on nii palju jagada ja anda parimat nõu.
Lõpetuseks tahaksin oma mehele kõvasti kiita. Ta on mind motiveerinud, abistanud lugematute projektide juures, talunud mu vigureid ja toetanud mind igal sammul.
Minu tulevikueesmärgid hõlmavad rohkem õppimist jätkusuutlik toidu kasvatamise viisid. Mulle meeldiks ka kunagi farmis töötada ja talu omada.
Mulle meeldib inspireerida teisi ise toitu kasvatama ja aiatööst rõõmu kogema.
Need 'must iludus'tomatidon söömiseks peaaegu liiga ilusad.
Eva emme selle hooaja esimese suure tomatisaagiga.
Suur saak ilusast tomatist Costoluto Fiorentino.
Atsinniasõites, külasliblikaga.
Peotäis jalapeñosid
A päevalill õitsevad, toidavad mesilasi ja teisi tolmeldajaid.
See ebatavaline tomat 'Brad's Atomic Grape' pole mitte ainult ilus; Eva ütleb ka, et see on vaieldamatult parima maitsega tomat, mida ta kunagi proovinud on.
Korjake aiast saak (lisaks mõned kingitused kogukonnaaia naabritelt), mille keskel on kaunid ja maitsvad amarant.
