Hiline algus, jätkunud ebahooajaliselt jahe ilm ja märjad vihmad hooaja alguses tähendasid, et tomatitel oli sel aastal raske.
Kõigist tänavu kasvatatud tomatitest paistis teiste seast silma üks pärand. Foto/illustratsioon: Jodi Torpey
Nõuanne, mida ma aednikele tomatite istutamise kohta alati annan, ei pidanud sel aastal paika. Kui öine temperatuur on usaldusväärselt 50–55 kraadi, on alati ohutu istutada pehmeid kultuure, näiteks tomateid. Kevadilmad aga koostööd ei teinud. Kulus juuni keskpaigani, et temperatuur oleks istutamiseks piisavalt soojenenud.
Näib, et investeerin rohkemEz-seinad Taimekaitsedjuhuks, kui järjekordne jahe kevad otsustab minu tomatiistutamist tagasi hoida. Palun väike trummirull, kui ma avalikustan oma selle aasta parimaid tomativalikuid:
Costoluto Genovese: See itaalia päritolu tomatitaim oli minu selle hooaja lemmik. Tomatid olid ülihea tomatimaitsega, mitte liiga magusad ja mitte liiga hapukad. Mulle meeldis ka nende välimus. Suurem osa neist olid sügavalt kaetud kammikute servadega ja küpsedes omandasid nad kauni, rikkaliku punase värvi. Ma säästan seemneid neist parimatest, et saaksin neid järgmisel aastal uuesti kasvatada.
Päikesesuhkru kollane kirss: Istutasin need ereoranžid kirsstomatid rippuvasse korvi suurele võrele otse terrassi kõrvale, grilli lähedusse. See oli ideaalne koht kõige magusamate sortide jaoks, mida istutasin. Ainus miinus? Väga vähesed jõudsid majja, sest me sõime neid otse viinapuust eelroana oodates, kuni grill kuumeneb ja õhtusöök valmib.
Sungold: Maitsmisvõistluste mitmeaastane võitja Sungold on maitsev oranž kirsstomat. Taim on viljakas ja jätkab ülipikkadel viinapuudel täiesti ümarate viljade väljapumpamist. Olen sel talvel teinud mitu partiid röstitud Sungoldi külmutamiseks ja tomatikastmes kasutamiseks.
Must Krim: Need pärandmustad tomatid on minu kõigi aegade lemmiktomatid ja mu köögiviljaaed poleks nendeta täielik. Tomatid on sügava, keeruka maitsega, suitsused ja kergelt hapukad. Suures konteineris kasvanud taim andis eriti tohutuid vilju, nagu ühes saab mul kaks kätt täis.
Amsterdam: Need tomatid olid 2012. aastal uus sort ja ma saan aru, miks nad olid National Garden Bureau lemmikute nimekirjas. Puuviljad on kokku pandud umbes kahe kirsstomati suurused ja neil on tasakaalustatud tomatimaitse. See on kõige rikkalikum tomatimaitse, mida olen väikestest tomatitest leidnud.
Koka valik: Üle-Ameerika valiku 2014. aasta võitja, see oranž tomat on rist, mis kasutab vapustavatAmana oranž. Selle värv on seest sama hele kui väljast ning tomatikastmesse hautatud jäi see terav. Ma näen, kust see tomat oma nime sai, kuid see on hea tomat ka värskelt söömiseks.
Pisike Tim: Sellel väikesel pärandil on suur tomatipunn. Taim kasvab vaid 12–18 tolli pikkuseks, kuid see annab palju puuvilju. See teeb aideaalne terrassitaimvõi saab seda kasvatada sees superpäikselisel aknalaual.
Indigo roos: Ootasin pikisilmi nende roosilise sisemusega tumelillade tomatite kasvatamist, aga pettusin maitses. Võrreldes teiste minu kasvatatud sortidega oli Indigo Rose maitse, mis langes maha. Positiivne on see, et seal oli palju antioksüdantidega laetud kokteilisuuruses tomateid.
Kiire: Veel üks All-America Selections 2014. aasta valik – Fantastico toimis hästi nii köögiviljaaia peenras kui ka terrassikonteineris. Nendest viinamarjadest tomatitest saadi palju magusaid tomateid, mille suurus ja maitse olid ühtlased. Tomatid ilmusid varakult ja andsid kogu suve. Erinevalt kahest kirsstomatitüübist ei esinenud lõhenemist ega lõhenemist.
Kasvatasin ka kaks imetlusväärset pastastomatit, San Marzano ja Rooma , ja tomat, mida ma ikka ootan: Julia Child . Kui selle taime tomatid kunagi küpseks saavad, annan kindlasti teada maitsetulemustest.
See on minu nimekiri. Millised olid teie sel hooajal kasvatatud parimad tomatisordid?
(Märkus. Mõned neist tomatiseemnetest ja taimedest saadeti mulle tasuta proovidena.)
